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10.10.2019 – Wier Seisler ù d Natuur

Wilde Kräuterküche – Wildpflanzen pro Saison

Edith Roggo und Andrea Küthe Albrecht zeigen bei drei Workshops, wie regionale Wildpflanzen in die Küche passen. Die Natur bietet in jeder Saison eine Auswahl – direkt vor der Haustür. Am ersten Abend gings um Frühlingspflanzen mit Brennesselpesto, Wildkräuter-Guacamole und Kräuterbutter, am zweiten Abend um Sommerpflanzen, die z.B. zu Kräutersalzen verarbeitet wurden. Nun kommen am 10.10. noch die vom Herbst.

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